Fødevaresikkerhed

Fødevarer kan kun lykkes når den kulinariske kvalitet og fødevaresikkerhed går hånd i hånd

Vil du være på forkant med fødevaresikkerhed og være klar, når Fødevarestyrelsen eller auditor kommer på besøg?

Mortalin tilbyder konsulentbistand til fødevarevirksomheder, storkøkkener og restaurationer mfl. I hele landet.

Vores fødevarekonsulenter har solid fødevarefaglig uddannelse, mange års praktisk erfaring fra fødevarevirksomheder, storkøkkener og fra Fødevarestyrelsen.

Vi har erfaring som tilsynsførende, kvalitetschef, underviser og/eller auditor.

Mortalins fødevarekonsulenter er selvfølgelig godkendt af Fødevarestyrelsen som professionelle rådgivere.

Vi har fødevarekonsulenter i hele landet, som kommer til din virksomhed, klar til at dele viden omkring kvalitetsarbejdet og implementere gode arbejdsgange hos dig.

Vi kan hjælpe med:

Fødevarelovgivning
Egenkontrol; HACCP, Risikoanalyse, Revision
Elektronisk Egenkontrol med support fra en fødevarekonsulent
Hygiejneinspektion- og hygiejnetest
Kurser
Kvalitetsledelsessystemer (fx IFS, FSSC, ISO)

Mortalin har kompetente specialister, der løbende holder sig opdateret og formidler nyeste viden inden for vores fagområder skadedyrservice og fødevaresikkerhed.

Du kan altid komme i kontakt med os på servicekontoret på telefon nummer 8842 0000.

Kursusprogram

Vi har et bredt kursusprogram inden for fødevaresikkerhed, og er specialiserede i virksomhedstilpassede kurser. Kurser, hvor undervisningen sker i virksomheden – på din arbejdsplads, baseret på arbejdsrelevante opgaver – sammen med dine kolleger.

Se kursusprogram

Egenkontrol - et vigtigt styringsværktøj

Med et egenkontrolprogram fra Mortalin får du et værktøj som hjælper dig med at indføre de gode arbejdsgange som er en forudsætning for at der er styr på fødevaresikkerheden.

Læs mere om egenkontrol

Elektronisk Egenkontrol

Med Mortalins Elektroniske Egenkontrol har du mulighed for at fortage dine registreringer elektronisk. Du slipper for papir og mapper og systemet minder dig om hvornår det er tid for registreringer i egenkontrollen.

Læs mere om Elektroniske egenkontrol

Konsulenthjælp

Har du brug for hjælp i kvalitetsafdelingen, restaurant eller køkken? Det kan være hjælp til mindre ad hoc opgaver eller måske har du brug for en kvalitetsperson for en længere periode.

Læs mere om konsulenthjælp

Udfyld formular nedenfor, så kontakter vi dig!